А может все-таки стоит подождать? Антоновка будет "новая", еще одна версия старого сорта, вернее яблоки близкие к ней по вкусу как минимум из 20% семян. Остальные семена будут похожи на папу, дедушек, бабушек, НО иметь собственный уникальный набор генов, и, соответственно, особые характеристики.
Чтобы проверить что выросло, что получилось, есть 2 или 3 метода:
1. Ничего не делать, кроме того, что посеять и ждать. Растить деревья. Ждать приходится долго. Многие годы. От 7, иногда до 17 лет... Иногда и 20, в зависимости от ухода и условий произрастания.
2. Привить черенки с этих сеянцев на скороспелые низкорослые подвои. Прививать не сеянцы, а черенки с сеянцев. И всего-то ... 5 лет ожидания плодов. Может чуть меньше.
3. Привить черенки с этих яблонь на взрослую плодоносящую яблоню. У некоторых есть такие "испытательные" деревья. И время ожидания плодов сокращается до 2, мах. 3 лет.
НО именно так получают новые сорта!
И тогда дерево-сеянец, с которого взяли черенок и получилось что-то стоящее в перспективе может стать Вашим "ЗОЛОТЫМ ФОНДОМ" нового, выведенного Вами сорта... У некоторых ... регистрация сорта, рост продаж, и ВЫ -- уже никогда не бедный... (По правилам форума ...)
И все-таки может стоит попробовать? Ведь именно так, и (до недавнего времени) только так, получали НОВЫЕ сорта. И далеко не всем "сортам" старых яблонь есть названия, людей, их посеявших, давно нет, а дело рук их живо!
Вспомните, если интересно, перечитайте:
http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=21091
Увлекательное оказывается занятие!