Очень вкусно и быстро можно приготовить филе курицы или индейки:
- помыть, срезать пленки и жир, приправить перцем, солью и целиком обжарить до полуготовности в течение неск. минут
- переложить на доску, порезать наискосок, вернуть на сковородку, полить немного соевым соусом + немного чесночка... еще пару минут и готово
- на гарнир подать можно рис, отдельно брусочками отварить овощи: кабачки, морковку или тыкву под видом морковки
, сладкий перец, цветную капусту, лук порей и тд и тп. Варить мин. 5, не переваривая. Овощи можно добавить к мясу на сковородку на пол минуты или сразу в тарелку. Если еще и ложку сметаны, сливок и приправы карри - будет немного другое блюдо, но тоже вкусно... Грибы тоже не будут лишними...