Цитата:
Сообщение от иннуся
я тоже оч. заинтересована! жду продолжения обсуждения. вот только пользоваться планирую мгазиннім молоком. мона?
|
Мона
Но сыра гораздо меньше. И твердые сыры нужно выдерживать. И де? И терпение - отгонять жаждущих откусить-попробовать.
Пармезан - выдержка 9мес., выход 1,2кг из 10л молока
А вот Бри и Камамбер, можно. Купить готовый,съесть самой, плесени пол-ложечки оставить и вперед.....
---------- Post added at 08:36 ---------- Previous post was at 08:33 ----------
Цитата:
Сообщение от Elly
Утя, можно ссылку? Мейто, по-моему, растительные ферменты, а не сычужный.
|
Да, вы правы. Но продают обычно именно Мейто (в развеске от оптовой баночки). Действие аналогичное.
Моя дытынка мой комп почистила от лишнего.
Сейчас ищу по-новой.