Цитата:
Сообщение от Soligor
Состав
на пол-литровую банку:
650 г очищенного горошка
175 г заливки
заливка:
на 1 л воды:
1.5 ст ложки соли
1.5 ст ложки сахара
3 г лимонной кислоты
Приготовление
PS. Изначально я была настроена на 3,5 часа стерилизациии 
|
Пробовала я таким способом, но 3.5 часа стерилизации
.
Я отвариваю горох в подкисленной воде до мягкости, потом под холодную воду и в банки. Заливка и стерилизация 15- 30 минут, как получится, охлаждение воздушное. И ещё мне больше нравится с уксусом, чем с лимонкой, просто когда открываю банку, горох промываю холодной водой, что бы убрать запах и в салаты
.