Цитата:
Сообщение от евгения
lina cactus просто шедеврально   Какой красивый сыр, мне о таком пока только мечтать.
Ответьте ,пожалуйста,сколько примерно нужно литров молока, чтобы вышла головка сыра,такого размера как у Вас на фото? И форма под сыр красивая.
Может и остальные сыры покажете  , будет как стимул, к чему стремиться  . для меня уж точно. |
Спасибо большое! Не малую роль сыграла зеркалка, когда снимала на мыльницу совсем не то
Позже покажу, есть парочку старых фото.
Головка совсем не большая, посмотрите на задний фон, маленькая затянула 106г, большая около 500г. это уже с выдержкой, молодой конечно порядком тяжелее. была еще тонкая большая головка. где-то 850г вышло из 6л козьего непастеризованого молока. форма простая для сыра покупала в инете, маленькая называется для камамбера. пофоткаю формы свои и напишу
