Re: Хочу мороженицу
Несколько лет назад в инете нашла рецепт:
Шоколадное Мороженое с Арахисовой Пастой
Сливки (10%) - 2 чашки (500 мл)
Несладкий порошок какао (unsweetened Dutch-process cocoa powder) - 1/4 чашки ( 25 г)
Сахар - 1/2 чашки (100 г)
Соль - щепотка
Арахисовая паста без кусочков - 1/2 чашки (130 г)
- В большой кастрюле смешать сливки, какао, сахар и соль.
- Поставить кастрюлю на огонь и довести до сильного кипения, все время помешивая.
- Когда сливки закипят, то убрать с огня и вмешать ореховую пасту.
- Полностью охладить смесь.
- Вылить ее в мороженицу и следовать инструкциям к ней.
Сливки не нагреваю, все взбиваю в блендере и выливаю в мороженицу, у кого нет делать, как выше Наташа написала. Очень просто, очень вкусно, арахисовую пасту покупаю в Сильпо.
|