Показать сообщение отдельно
Старый 23.02.2018, 11:48   #23
viol
Местный
 
Регистрация: 26.04.2017
Адрес: Харьков
Сообщений: 514
Сказал(а) спасибо: 2,080
Поблагодарили 2,576 раз(а) в 436 сообщениях
viol has a reputation beyond reputeviol has a reputation beyond reputeviol has a reputation beyond reputeviol has a reputation beyond reputeviol has a reputation beyond reputeviol has a reputation beyond reputeviol has a reputation beyond reputeviol has a reputation beyond reputeviol has a reputation beyond reputeviol has a reputation beyond reputeviol has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Как хранить фруктовую сушку.

Раньше хранила сушку в мешочках, вываренных в крепком растворе соли, или в стеклянных банках с добавлением кожуры мандарина или веточками лаванды. кстати, дичку почему-то меньше моль трогает. А в прошлом году прогрела сушку (яблоки и груши) в приоткрытой духовке, горячей разложила в банки и закатала. Банки набиваю очень плотно. Стоят в шкафу, пока все нормально. Открытую банку держу на застекленном балконе (темп. примерно 5-7 гр.).
Вишню, сливу, терен, шиповник, боярышник, кизил храню в просоленном мешочке, но тоже прогреваю перед тем, как ссыпать.
Сливу еще пробовала пересыпать сахаром, вроде бы нормально (но это, если немного).
А вот с абрикосами никак не складывается, то моль съест, то заплесневеет.
Кабачки и баклажаны - в банке с солью на дне.
viol вне форума  
Пользователь сказал cпасибо:
Moroz (23.02.2018)