Re: Огурчики - консервация и все такое
По заявкам Аллуси предлагаю такой вариант
Асорти
В 3-х литровую банку складываем: 1 корешок хрена, 1 корешок петрушки, веточка укропа, 4-5 зубчиков чеснока, огурцы, 1-2 луковицы нарезаную кольцами, помидоры, резаный крупно 1 болгарский перчик.
Еще я добавляю иногда всякую отсебятину: маленькие кабачки или патисоны, кусочки цветной капусты. А одна моя знакомая добавляла капусту белокочанную резаную крупными кусками - тоже ничего.
Заливаем горячим маринадом: 1,5 л воды, 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли, 0,5 стакана 9% уксуса.
Стерилизовать 15 минут и закатать.
|