[vitaya]

при проращивании в темноте ростки образуются быстрее, но длинные и тонкие. Оно нам такое надо? тогда уж прямо из погреба - в грунт, а смысл возиться с проращиванием?
картофель должен прорастать и прогреться в относительно теплом помещении, около 15градусов. В темноте за две-три недели при такой температуре не то что ростки повытягиваются, а как бы молодой картофель не появился))

Почему-то наши бабушки проросшие в погребе ростки всегда обламывали.