Виталий! Не хотите ли обратить внимание на декоративные кустарники и их взять за основу. Все-таки они лучше всего закроют вас от соседей. Например, вейгелу неск. сортов, скумпию, сирень ( можно и в виде дерева сформировать легко), дерен, дейцию и другие. А внизу - многолетники, те, что перечислила Люда. Особенно мне нравятся лилейники - минимум ухода, долго цветут... астры многолетние, шалфей, лаванда .... Газон подрезать неправильной волнистой линией... использовать и однолетники при желании...
как там юкки поживают, принялись, хотя бы одна?