а так как сыровар я начинающий, то нужно ж все попробовать, что бы определится. Мне и сыну пьяная коза нравится, мужу простой,( в самом начале рецепт взяла), еще моцарела (но она не всегда получается) , а невестка ест все, что сыром называется
, но есть же еще сколько рецептов
, все хочется попробовать