Цитата:
Сообщение от fialkanata
И семейство. Попробуй всех ублаготворить. Это тяжело физически, не только морально. И все хотят кушать еще. 
... |
Ну, Наташа.., такая наша бабья доля...
https://www.youtube.com/watch?v=ZpuggGKhjyQ
Впрочем, я не имел ввиду ставить "на поток" - периодически, опять же, для семьи, самый простой сыр (без изысков). Ведь в Италии, если не ошибаюсь, качотта - деревенский, повседневный сыр. В Грузии, и проч., есть деревенская культура сыроварения, где упрощённые технологии, благодаря высокому качеству (и свежести) сырья, позволяют получать прекрасные домашние сыры (для внутреннего, т.е. семейного потребления). Кроме того, если в хозяйстве всё не "падает" на одни руки, можно как-то организовать...
Впрочем, всё это теория, конечно, понимаю, на практике - гораздо сложнее... В итоге: каждый для себя решит сам: может ли и хочет ли...