Тема: Лучшая мука на сегодня
Показать сообщение отдельно
Старый 26.01.2017, 14:38   #83
Vikulya
Местный
 
Аватар для Vikulya
 
Регистрация: 08.06.2015
Адрес: Киевская обл.
Сообщений: 908
Сказал(а) спасибо: 1,598
Поблагодарили 12,379 раз(а) в 854 сообщениях
Vikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня
Провела эксперимент. Делала хлеб бездрожжевой на закваске. Обычно замешиваю вручную, в этот раз решила замесить в хлебопечке. Все получилось без проблем. Выпекала в духовке. Муку в/с не использовала вообще, только цельнозерновая. Закваска из ржаной муки и воды. Добавила только семя льна (немного). Смотрите какой получился колобок в ХП и какой получается хлеб вообще без муки в/с и без дрожжей.
Vikulya вне форума  
17 пользователя(ей) сказали cпасибо:
76tanushka (15.09.2017), Dolli (26.01.2017), flowerss (26.01.2017), Gusenitsa (26.01.2017), jozaf (26.01.2017), mariposa (06.02.2017), Moonvalley (26.01.2017), Ocoka (26.01.2017), SVETTA (26.01.2017), zoya_aa (26.01.2017), дамада (26.01.2017), евгения (07.11.2018), Елка (26.01.2017), Инженерр (26.01.2017), Люд.а (27.01.2017), намир (12.04.2017), РыжийЛенчик (26.01.2017)