Цитата:
Сообщение от SVETTA
Очень любим такое блюдо - куриное филе в тыквенном соусе, ну ооочень!!! 
Курицу (филе или любая другая часть) режу небольшими кусочками. Тыкву режу кубиками, обжариваю много лука, обжариваю слегка куриные кусочки, все смешиваю, добавляю тыкву (много) и тушу. Под конец - пару ложек томатной пасты и чеснок(опционально). |
Да-да! Я тоже такое очень люблю. И постепенно рецепт упростился: в глубокой сковороде начинает обжариваться-тушиться курятина или свининка, тем временем чистится, режется лук и - в сковороду, чистится-режется тыквочка - в сковороду. Вместе потушились, мяско со дна поднимаем и устраиваем поверх овощей. Чесночку. Еще недолго все потушились, и вкуснятина готова! А можно и спаржевой фасольки, кукурузки и т.п. из морозилки кинуть. Все во благо. И блюдо получается почти диетическим, потому что мяско тушилось не на масле, а в овощах.