Я точно не галычанка, но, исходя из ...
http://www.tenews.org.ua/post/view/1...ibleni-na-izhi...
Видимо, это заразно)
Была в книжнице от "Свичадо" на Подоле. В итоге, купила только "Рiздвянi страви - Галицька традицiя" и "Монастирська кухня". Там много постных традиционных блюд, что мне было интересно. Книжек с бОльшей калорийностью) там еще осталось много. Есть и серия книг по библейской кухне, травам. Вообще, много неожиданно интересного. И само то посещение было очень теплым и комфортным.