Re: Варенье, повидло и джемы
Для меня тоже яблоко+слива были открытием в этом году. Но я сварила типа "легкого сладкого соуса". Проваривала сливы, протерла, потом чуть сахару и яблоки кубиками. 2-3мин. чуть-кипеть и в банку. Вторую порцию делала сразу содрав с венгерки шкурку (мазохистка, что делать)). Получилось "нечто" цвета абрикосов, а вкус совсем другой. Мозги набок, но всем нравится)
__________________
Наталья
|