В готовых приправах действительно много соли!
Но для меня именно эта соль служит ограничителем, чтобы не переборщить со специями!
Если в итоге нормально посолено, то и специй будет в норме.
А если без соли.....
Ну, в новогодний пирог я таки немножко переложила мускатного ореха!....
Конечно, было б лучше, если б на упаковках писался
вес основного продукта, на который рассчитан пакет!
Но для себя я пришла к выводу, что пакет KAMIS для курицы рассчитан на птицу весом 2,0 -2,2 кг. И больше дополнительно солить не надо!
Но если птица больше, то надо дополнительно присолить.
Так что
пока для меня удобнее готовые смеси.
Не готова я ещё мешать сама!