Цитата:
Сообщение от Ветка
Девочки, какой салат можно приготовить из микса морепродуктов, сестра купила, теперь спрашивает, что можно сотворить....
|
Я делаю так: В большой кастрюле довожу воду до крутого кипятка, засыпаю морепродукты буквально на пол-минуты, только чтобы снять замороженную влагу, сразу вынимаю ситом- и в большую глубокую сковороду с разогретым маслом. На сильном огне, помешивая, жарю до испарения влаги, потом добавляю немного чеснока через чеснокодавилку. Отставляю. Режу тонкими полосками болгарский перец и помидор, перемешиваю с теплыми морепродуктами, заправляю по вкусу: лимонный сок, растительное масло, соль-перец. Все. Муж любит ( мне в принципе не очень нравятся мидии ), недостаток: очень сильный запах, когда готовишь, вытяжку на полную, окно открываю и двери закрываю. Салат хорош и на следующий день, слегка подмаринованный.
---------- Post added at 23:08 ---------- Previous post was at 23:07 ----------
Цитата:
Сообщение от Lusenka
Ирочка, потеряла, ты писала о салате с тунцом - можно подробнее?
|
Люсенька, не помню
Может это не я писала.