Цитата:
|
Сообщение от садовник
Из кизила вкуснее делать не варенье, а джем. Да вот приготовление этого джема весчь хлопотная. :(
|
Согласная, я тоже готовлю не джем, а свежеперетертый с сахаром кизил - вкуснятина за уши не отодрать! А вот готовить - небольшой напряг: закладываю в старые колготки поплотнее (40 ден :lol: ) перезревший кизил и перетираю, пропускаю как через сито, но все руками. Выжимаю-выдушиваю, пока не остаются одни косточки, затем кости выкидываю и закладываю новую партию кизила.