Цитата:
Сообщение от irina s
специи ....и лук-морковь кольцами внутрь, подушкой и сверху. Сложилось впечатление, что именно это окружение делает мясо нежнее и отбивает запах.
|
++ добавляю сельдерей, пастернак
а последний раз даже немного топинамбура- это уже и гарнир не готовить...