Цитата:
Сообщение от SVETTA
Купила летом сушилку и насушила баклажанов. А что с ними делать дальше не знаю. Подскажите, пожалуйста, ку да вы их применяете.
|
Я их кладу в супы , прямо кидаю горсть сушёных пластинок - очень вкусно, точно как грибы. А в этом году насушила два 3-х литровых бутылька цукини
. Тоже кидаю в суп и ещё делаю рагу : в глубокой сковородке обжариваю лук, чеснок , добавляю свой консервированным томатный сок, кидаю всю сушку, которая есть ( перец, синие, цукини, сельдерей ...), добавляю базилик, соль перец, протушила , дала настояться и -Смачного!
Можно в рагу добавлять уже отваренную фасоль.