Цитата:
Сообщение от Ветка
: Что мне теперь с ними делать-завернуть в фольгу и на хранение в холодильник?
|
Це він на початку свого їстівного життя
, з часом він весь повинен стати таким, як під коринкою, рідкий. І якщо він стане такий і при цьому у нього залишиться ціла коринка і він не засмердить дуже сильно (трішки можна
), то буде справжній камамбер. Той, що мені донька привозила з Франції, був зверху саме такий, напівсухенький, а всередині його можна було ложкою їсти. Якщо камамберів багато, і вони вже сильно стають м'якими, їх нікуди діти, то можна сховати у морозилку. Тільки потім треба розморозити і відразу з'їсти, бо коринка зовсім як ганчірка стає, нічого не тримає. Знімаєш верх, та просто його ложкою