замоченый с вечера до утра горох варится 20 мин - одновременно с картошкой например, не замоченный желтый около 2-х часов, я варю из сушеного зеленого - около 1 часа.
у меня не пюре а "круглый суп" - был придуман для ребенки.
зеленый горошек
зародыши яиц из потрошеной курицы
морковь колечками - ой нет - кружочками! -
лук - отот что на посадку - т.е целые манюсенькие луковки - французы говорят надо в шелухе - тогда чудный золотистый цвет бульона
молодая супер мелкая картошка
т.е все цветное и круглое.
+зелень.