Цитата:
Сообщение от Эмилия
На центральном рынке в мясном павильйоне у нас продают домашних курей. Но нормальных среди них почти нет. Кожа у этих курей не белая как должна быть, а желтая, очень желтый и брюшной жир.
.
|
Да действително они аномално желтые(что такое домашняя желтенькая смаленая после забоя курочка я знаю), мне приходилось там пару раз покупать а еще их чем то накачиват чтоб визуально были большими. За молоко обычно для того что б не скисало добавляют немного соды, прогоркает молоко при скисании еще если плохая микрофлора молока, возможно она доит доильным аппаратом и плохо его промывает, ну и прогоркание молока может быть перед запуском у коров
---------- Post added at 09:27 ---------- Previous post was at 08:58 ----------
Цитата:
Сообщение от Gusenitsa
+1000%!
Я всегда пыталась покупать что-нибудь хозяйское, а не магазинское!
Но после нескольких случаев у постоянных продавцов с "ясными глазами" полностью перешла на супермаркеты! И молоко, и мясо.... 
Надеюсь на хоть какой-то контроль.... |
Вот и я о том же, на больших предприятиях по любому есть технологии, контроль, стандарты, там намутить сложнее, на маленьких фермах сам себе хозяин, приболело-прирезали продали, никто не знает чем их кормят, чем их лечат. А для продажи по любому никто поросенка не будет натуральными кормами типа картошки кропивки...кормить не будет трудоемко не эфективно. Свекровь раз держала поросенка по технологии у нее племянник крутой чувак в кругу животноводства, рацион поросенка был расписан по дням и по кг сколько чего в каком возрасте.Никаких опасных добавок не было просто сбалансированное питание, уж тетю то свою он точно бы не травил да и сам питается именно мясом из магазинов. Я уже раз писала про Укрпромпостачання мы у них берем даже мясо на солонину т.е оно не проходит термической обработки.Но это касаемо только свинины в другом я просто не знаю, курица однозначно домашняя только та кот из дома говядина мне кается что можно и на рынке не плоху взять т.к на забой в основном идет здоровый домашний скот