Цитата:
Сообщение от Витуся
Может надо подсушть в духовке?
А семена где брали?
|
Семена покупал в магазине. Вот производителя не скажу, не запомнил. Семена при посеве взошли отлично, сушил растения вместе со стручками, при сушке растения пахли очень приятно и специфично. Собрал слегка недоспевшими, и после высыхания стручки оборвал и пальцами вымолотил. А вот дальше семена смолол сырыми. Может в этом ошибка? Пробовал молотыми в пищу добавить, но легкая горечь осталась. Вкус у молотых похож на сырую фасоль. Потому и не могу понять, что не так сделал.
Полазил по интернету сейчас. И растения, и семена полностью были как на фото. В описаниях вкус чуть горьковатый, но у меня получился не чуть. Пишут, что при прожарке, если дать семенам покраснеть, то станут горькими. У меня горькие были сразу после обмолота.
http://www.fastit.ru/fenugreek.html