[Инесса]

Кто любит выпечку из творога,рекомендую Яблочное чудо. Делаю уже третий раз .Съедается быстро и просят повторить.
Тесто: 400 г творога+3 яйца+5 ст.ложек сметаны+5 ст.лож сахара+5 ст.л муки(без верха)+щепотка соли+1 пк.ванильного сахара. Все взбить блендером или миксером. Не долго,только разбить хорошо творог.
Приготовить карамелизированные яблоки: очистить три больших яблока(не очень сладкие,но потверже),порезать толстыми дольками и обжарить их на сковороде, на слив.масле с добавлением 5 ст.л. сахара.Предварительно хорошо перемешать. Обжаривать мин 5-7 с каждой стороны.
Вылить яблоки в смазанную форму,сверху вылить тесто. Форма должна быть заполнена наполовину,т.к. очень поднимается при выпекании. Выпекать при 200гр до потемнения верха (у меня это мин 15-20)
Вынуть и перевернуть на блюдо,так что бы яблоки были сверху. Все. Ну очень вкусно!