Рецептик перед пасхой актуальненький. Кстати как раз в Чернигове кишки всегда продают чищеные а мясо для селянской колбаски мы берем всегда отборное селянскую то колбаску сами селяне когда делают-на свежину и мяско сами понимаете какое. Проверено чем лучше мясо тем вкуснее колбаска, хотя в сравнении с покупной любая домашняя выигрывает.А начиняем таки при помощи мех мясорубки и спец. насадки. Сейчас по-моему даже на некоторых електро есть спец насадка.
---------- Post added at 11:31 ---------- Previous post was at 11:26 ----------
Цитата:
Сообщение от Ludmila_Kiev
Мясо и сало надо резать самим очень маленькими кусочками. Тогда будет по-настоящему  |
На любителя у нас в семье по этому поводу полнейшее разногласие в семье мужа любят крышеное, а в моей крученое правда на насадку с 4 дырочками, но съедается и крученое и крышеное одинаково быстро
