Цитата:
Сообщение от fialkanata
Всю свою жизнь очень люблю сыр.  |
Я не заподозрил Вас в «поверхностном, коммерческом интересе», нет. Я почему-то подумал, что именно Вы мне расскажете о плесневых сырах так тонко, душевно и лирично. У меня студенчество ассоциируется с батоном и кабачковой икрой
, но уж никак не с рокфором и кофе…
Так у Вас давняя (не ржавеющая) любовь.., это всё и объясняет. Спасибо.
Сыр с тмином, зрел в хол-ке в собственной корочке (попробовал без пакета, месяц - прекрасно). Очень вкусный, маслянистый, пряный. На закваске (Danisco)-Favorite for Cream Cheese
Молоко сейчас содержательное, приятный весовой выход (после пастеризации) из 6 л. (Качотта с курагой на Эмментале, подсыхает в хол-ке 5-й день)