Re: Домашнее сыроделие. Кисломолочные продукты в домашних услових.
Да я тоже подумала, что фермента маловато, вчера на маасдаме точка ф...наступила аж в 20 мин, дальше выдержала мультипликатор по рецепту, но при нарезке сгусток был не крепким и как вы говорите хоть и при аккуратном помешивании, распадалось, хотя в итоге выход получился 2500 из 15л.
__________________
Я Вита и конечно же на ты.
_______________________________________
Получить можно все,только не все сразу.
|