Я делаю таким образом: у меня 2 компостные кучи/ямы. В одной отгораживаю типа "корыто" там прошлогодний не совсем перепревший компост, добавляля в этом году конский навоз + земля (у меня супесь, не айс). Садила рассадой 2 шт "Витаминная конфетка"
URL=http://radikal.ru/fp/o776w0h7mgyfg]

[/URL]
Та, что на фото посередине, выросла до 17 кг. Вчера взвесила, удивилась, как я ее таскала.
Остальные у меня растут "локально" - бочка с травой сорняками компостом, конским назозом + земля сверху.