фотограф, а на какой день ... или по какому косвенному признаку.... вы начинаете покрытие латексом?
Одна головка сыра с какого количества молока?
Поделитесь секретами или опытом....
Какие закваски? ... Какие там красавцы-сыры? Оборудование.... Все-все интересно..
---------- Post added at 12:45 ---------- Previous post was at 12:43 ----------
Вы пишете, что у вас молоко разное.. Что имеете ввиду?