Re: Вино, наливка, ликер ...
Коллеги, подскажите, как правильно поступить. Делаем вино из винограда. Сначала в большой емкости давим виноград и оставляем бродить на 3 дня. Затем отжимаем, добавляем сахар и отправляем булькать. Так вот у меня спор с мужем. Купили ручной пресс. Когда им отжимать виноград: только что собранный (до брожения в емкости), или уже перебродивший отжать прессом и булькать?
|