если ямы были копаны большие и заправленны по всем правилам, то этой осенью можно ешо и не кормить... если же заправка таксибе, то придётся пробивать ломом(черенком от лопаты) шурфы по проекции кроны и в них либо заливать питательный раствор, либо засыпать гранулированное удобрение с последующим поливом...
что до влагозарядки, то это делают значительно позжее...
и что в вашем случае значит просто поливаю? сколько воды достаётся при "просто поливе" каждому дереву и кусту?