Re: Домашнее сыроделие. Кисломолочные продукты в домашних услових.
Я тоже сразу глянула в милксервис, таких видов сыров несколько -эмменталь, радомер, маасдам интересно закваска на все одна? на радомер сейчас скидочка, хоть не большая, но приятно. Жорж выгоднее брать на 1000л молока, понимаю, что для тебя может это и многовато, но если учесть, что с этой закваской вкуснее, как говорит Женчик, то ее можно брать на все твердые сыры, так что ее одной будет достаточно...
Еще хотела спросить, пока не забыла, фермент развожу в холодной кипяченной воде, но бывает иногда так, что забываю заранее отлить и ее нет, нужно ждать пока остынет и все такое...можно ли использовать обычную холодную воду?
__________________
Я Вита и конечно же на ты.
_______________________________________
Получить можно все,только не все сразу.
Последний раз редактировалось Ветка; 12.09.2016 в 11:51.
|