Цитата:
Сообщение от Gusenitsa
Александр! Вас очень интересно читать! 
Но вот здесь бы хотелось поподробнее, если можно, со ссылкой на взаимосвязь между обработкой семян зерновых йодитом калия и усвоением растениями йода. Потому что, если бы всё было так просто, то не было б необходимости йодировать соль. Протравил зерно перед посадкой - а на выходе получил продукт с лечебными свойствами, который задорого можно продавать в горные страны! 
П. С. Большая часть территории Украины относится к зоне йододефицита. 
 |
Спасибо. Разве только Украины? Наверное на пальцах можно пересчитать страны,где нет этой проблемы. Это действительно просто. Но не эффективно. Если я не запамятовал,то ещё в 30-е годы прошлого столетия было известно,что обработка семян многих культур иодидами(в частности иодидом калия) повышает содержание иода в урожае. Что бы не вдаваться в тонкости исчислений содержания микроэлементов скажем так: условно в гречихе 3 единицы стабильного иода. Если после обработки в урожае получим 6 единиц,это кардинально решит проблему,если у пшеницы 10 единиц без обработки? И это при том,что человеку надо съесть 4 кг мяса,что бы восполнить суточную потребность в 150 единиц иода? Вот если бы после обработки стало иода ,как в печени трески(порядка 350 единиц),или как в морской капусте,тогда иное дело. Были гораздо более простые и несравненно более эффективные пути. Вначале был ЧЕТВЕРГ. Вы его помните? А потом йодирование соли. А теперь это и вовсе никому не надо.Чем скорее нас останется 25 млн.,тем быстрее и охотнее нас примут в Евросоюз
.Но...Давайте,всё-таки,вернёмся ближе к чесноку,а то мы плавно съезжаем к теме "Роль макро и микроэлементов в жизни растений", или пытаемся решить глобальную проблему иододефицита в питании человечества
.