Цитата:
Сообщение от desatka
Яблочная пастила не хранится долго, а вот яблочный сыр... да, в холодильнике ему хорошо.
|
Какая пастила долго не хранится, белевская или обычная? А то я белевскую хочу до ноября додержать...
Обычную яблочную делала так. Яблоки почистила, в микро или проварить до размягчения, блендером взбила, через сито протёрла - и на поддон.
Никогда бы не подумала, что яблочная пастила затмит клубничную, малиновую, персиковую и т.д. Конечно, дело вкуса, но
Снималась легко, пласты получились толстенькие и гибкие.
А вообще, с разных сортов яблок получается очень разная пастила и по вкусу, и по виду.