Цитата:
Сообщение от Gusenitsa
Солі можна і дві ложки класти, якщо температура +15 і буде холоднішати. Повільно просоляться та й будуть стояти.
|
Я кладу очень много соли, не полный 2хсот граммовый стакан из-за того, что не имею холодного подвала. Храню на даче под полом, там не погреб, но прохладнее чем на улице. На зиму привожу домой, храню на балконе. Перед едой огурцы кладу на пару часов в холодную воду, огурцы становятся в меру солеными, крепкими, очень вкусными.
Конечно, у кого есть хороший погреб, то такой метод не нужен, а вот для тех , у кого проблемы с погребом, это хороший выход.