Re: Консервируем томаты, квасим и тд
А кто-нибудь имеет опыт стерилизации консервов в духовке, а не в воде?
Интересует температура стерилизации.
Нашла ответ, вдруг кому тоже интересно.
Ставить банки с консервами в теплую духовку. Стерилизовать 1 литровые при 130-140С 10-12 минут (для сравнения, в воде 15-20 минут)
Последний раз редактировалось Ocoka; 06.08.2016 в 20:42.
|