по первому.
нет..на тырсу яблоки класть нинана... фи...
яблоки, шо впали и не пригодны для еды, складувать у бурт(на форуме или в сети почитайте как прально организовать место для компосту), туда жа выполотыи сорняки и прочие растительные остатки.. всё укладувать слоями, пересыпая кажный убористо золой... обязательно поливать и содержать тот бурт влажным для лучшего перепревания, примерно через сезон должна получиться однородная земляная масса..
по второму... да можно. тока яблоки перед тем лучче измельчить в кашу-быстрее кислота перейдёт в грунт...
