Руками я бы сделал так: в блюдечке с тёпл. молоком затворил дрожжи, яйца перетер с сахаром, соль растворил в тепл. молоке, добавил в молоко перетёртые яйца, дрожжи. В муку врубил бы ножом масло и постепенно ввёл молоко со всем, что уже в нём, подмешивая ножом и вымесил. Если нет большого усилия рук, то подольше. Вот в такой последовательности.
Ну и колобок надо регулировать, тесто должно быть пластичным, воздушным, не забитым.
Да, вот, почти всегда забываю
- ВАНИЛИН, приветствуется....