Re: Домашнее сыроделие. Кисломолочные продукты в домашних услових.
Хорошо бы поговорить с кем-либо на форуме из тех мест, они в эту тему могут и не заходить. Поступите, как советует производитель: обрежьте корку, натрите солью, заверните во влажную х\б салфетку и в хол-к на сутки-двое. Если сыр не имеет не приятного запаха, всё в порядке. Лёгкая горчинка допускается. Ну, вот я так думаю.
__________________
aut viam inveniam aut faciam
|