Доедаю баночку вяленой сливы. Сорт Ренкод Ранний (тот, который жёлтый). Ну что вам сказать про цукаты.. никакого сахара, никаких печек, только бланширование, обдирание шкурок и вынимание косточек. Сушка в сетке, как я выше писала. Хранится -идеально, при пересыхании чуть подержать над паром и практически мармелад, но сейчас при такой влажности воздуха - идеальная плотность. Вкус очень приятный
Моя мама когда-то покупала в аптеке фруктовые таблетки при запорах, так вот эти сливы в сто раз лучше. Я не спец в этих вопросах, просто предупреждаю
