Цитата:
Сообщение от Gusenitsa
Такой рЭцЭпт грех потерять!  |
http://www.sadiba.com.ua/forum/showp...&postcount=716
но я, сбственно, не об этом
то же самое тесто + начинка из рубленного или крупно молотого сырого фарша (я люблю смесь свинины, птица) + специи (Сванскую соль пиарю , например
)+лук и наслаждаетесь великолепными кубдари.
а воообще книга Тинатин Мжаванадзе это самое лучшее, что я держала в руках по кулинарии в своей жизни.Там любой рецепт бери и готовь, дифирамбы родных и друзей обеспечены.
Пеку большой круглый плоский на поддоне для пицы, 180-200 град, примерно полчаса
вот последний, я его просто сметаной смазала
а этот был по всем правилам - яйцо со сметаной, после выпечки
холст, масло 
масло,лен
