аутентичненько это при свете полной луны нагребать пригоршни собственноручно собранных и высушенных трав, и по их аромату собирать чай под конкретный случай
зы.. эт индийская методика, они не признают питие чаёв, чей вкус не нравится болящему
вот фолианты уважаю, но никогда не руководствуюсь, только как ориентир.
Мне интересно, что даёт ферментизация? В гугле процесс описан, а преимущества нет..