Re: Домашнее сыроделие. Кисломолочные продукты в домашних услових.
Я делаю Фету в двух формах, поэтому меня не совсем самопресование. Я ставлю одну на другую, а потом меняю местами. Около 4-6 часов. За час до того как выну из формы посыпаю солью с одной стороны. А потом вынимаю и солю с другой, и на сутки в холодильник.
Потом режу и в масло со специями.
|