Кардамон на моей кухни занимает почетное место. В выпечку, в кофе. Иногда пару зерен кардамона, дольку лимона с сахаром заливаю кипятком, настаивается пару минут- приятный напиток
А маринованные сливы- пестня, без него никак
Георгий, в отличие от вас, я опару не ставлю на ночь. В рецепте не дается время, указывается, что объем должен увеличиться вдвое и т.п. У меня весь процесс длился с 8 до 12.30. Делала на свежих Львовских дрожжах.
