Цитата:
Сообщение от Gusenitsa
|
Та это не важно... Главное, что Вы улыбнулись, а паски пекутся тольтко с хорошим настроением....
Цитата:
Сообщение от Gusenitsa
Кстати, из сухих - Львовские дрожжи тоже самые лучшие! Но я предпочитаю использовать «живые»!  |
Да и вообще, зачем пользовать дрожжи, когда можно закваску? Разве что, для пасок...
У меня закваска на хлебе работает, куда дрожжам браться.. Чуть упустил время, уже "крыша" над формой висит... И это при том, что тесто наполовину ржаное...
Для глазури нужно очень тщательно перемолоть сахар в пудру (шоб дымок шёл из кофемолки), несколько капель лимонного сока добавляют. И предварительно смазывают купол джемом, а наверх глазурь. Но я лично делаю натурально - смазываю желтком и всё.....
Извините, если что не так...,спрашивают-то у девушек, а я тут бе-бе-бе...
Пошёл, однако изюм вбивать, процесс идёёёёт....