Цитата:
А сколько стоит у них термофильная на 1000 литров?
И страна производитель ?
|
Так и стоит, как указано
http://milkservis.com/p124363432-zak...dlya-syra.html, производитель Италия Dalton...применение-
Качотта, Голландская группа сыров, Fontal Pecorino Гауда,Эддам, белый сыр в рассоле...я думала взять только качотту, чтобы ее применять и для....и для сулугуни, но посоветовали для нее взять отдельно-сулугуни-моцарела, т.к. это термофильная, а качотта- мезо-термофильная группа, спорить не стала, т.к. не компетентна в этом вопросе, поверила на слово, радует, то что смогу ее использовать и для других сыров голландской группы....
Так хотелось мне еще и для сыров с плесенью взять, но они дороже-260грн и идут на 500л молока, многовато мне (я ведь даже еще и не пробовала его делать),если бы с кем разделить, хотя бы на троих...