Цитата:
Сообщение от Ветка
....жаль города под боком нет,  |
Жаль, нас нет "под боком", тут страдающих от не достатка сырья хватает....
---------- Post added at 22:43 ---------- Previous post was at 22:39 ----------
Цитата:
Сообщение от Женчик
На первый взгляд : не 20 минут, а 45
|
Женя, если мы вместе имеем ввиду это место:
Next add about
2.5ml (1/2 tsp) of single strength liquid rennet. The milk now needs to
sit quiet for 20 minutes while the culture works and the rennet coagulates the curd .
То, всё-таки - 20. Но, не суть важно, т.к. этот этап итак всем понятен и не раз отработан.
