Re: Домашнее сыроделие. Кисломолочные продукты в домашних услових.
Перечитала кучу рецептов сулугуни-моцарелы и все они с лимонкой, а почему мы не делаем с лимонкой? А 4сли слелать без закваски с одним ферментом, получится? Еще у меня есть закваска для ряженки, не подскажите это какая термо..мезофильная? Люди а вы где закваски берете? Все в чизе? Ну у Жоржа, понятно, закордонные...
__________________
Я Вита и конечно же на ты.
_______________________________________
Получить можно все,только не все сразу.
|